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步骤 1:
土豆切成细丝放碗里,千万不要用水泡
步骤 2:
加入淀粉搅拌,淀粉的量一点点加,加到搅拌后的土豆丝变粘稠就可以
步骤 3:
有黏性的土豆丝里加少许油、一点点盐和黑胡椒调味
步骤 4:
放入空气炸锅里,用勺子整形压实
步骤 5:
200度十分钟
步骤 6:
翻个面,继续200度十分钟
步骤 7:
蕃茄酱+孜然粉+辣椒粉+芝麻+白糖+醋+一丢丢生抽+淀粉搅拌均匀+小半碗清水 不需要精确克数,每样都来那么一点就可以了。
步骤 8:
锅热,下入调好的酱熬到粘稠
步骤 9:
把酱抹在土豆丝饼上就好了!
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