花式莜面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  莜面放入盆中

• 步骤 2：

  

  倒入开水揉成团

• 步骤 3：

  

  放到搓食板上搓成花式莜面

• 步骤 4：

  

  搓好的莜面放入蒸屉上

• 步骤 5：

  

  放入蒸锅中上气蒸十分钟

• 步骤 6：

  

  蒸好的莜面

• 步骤 7：

  

  炒个哨子：锅中放油，油6成热放入肉炒至变色，加入料酒

• 步骤 8：

  

  放入葱蒜辣椒翻炒均匀

• 步骤 9：

  

  加入酱油和盐调味

• 步骤 10：

  

  加入红萝卜

• 步骤 11：

  

  炒软

• 步骤 12：

  

  加入水煮8分钟左右，关火加入味精提鲜

• 步骤 13：

  

  蒸好的莜面放入碗中

• 步骤 14：

  

  浇上哨子，喜欢吃辣的再淋上辣油和山西陈醋，太香了，有汤有菜还有肉，美味无比，餐后饱腹感很强