【小零食】开心果脆脆奶酥

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【小零食】开心果脆脆奶酥收藏

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所需食材

  • 安佳黄油 30g
  • 烘焙奶粉 30g
  • 低糖棉花糖 100g
  • 奶香蛋卷 十二个
  • 海苔脆肉松 适量

小贴士

1.炒棉花糖的时候一定要用最小火并且不断翻炒,棉花糖融化以后,利用锅的余温把奶粉搅拌均匀,炒太久的话棉花糖会变硬

2.包蛋卷的时候棉花糖最好用稍微烫手的温度包,包完立马裹粉,冷了以后棉花糖会失去粘性裹不上,如果冷了可以开最小火加热一会继续包

3.每个蛋卷不要包太厚

4.黄油和奶粉越多,炒完的棉花糖就会越软,奶香味越足,比例可以根据自己喜好调整

5.品牌参考:安佳黄油、展艺烘焙奶粉、展艺低糖棉花糖、蛋卷仔原味蛋卷