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步骤 1：
将里脊肉切丝，加适量料酒一勺盐一勺淀粉腌制十分钟备用
步骤 2：
青椒拍碎切丝，蒜和姜切末，泡红椒切碎备用
步骤 3：
起锅烧油，姜末丢进去爆香，放肉丝翻炒一下，加一勺豆瓣酱，加一点泡红椒，最后将蒜末放进去翻炒
步骤 4：
倒入适当生抽，葱花，翻炒两分钟左右，完成
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