火腿肠炒西兰花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西兰花一定要认真洗，表面很容易有农药残留。洗净切成小块

• 步骤 2：

  

  起锅水，烧开

• 步骤 3：

  

  放入西兰花煮

• 步骤 4：

  

  煮开后，再煮个1分钟，捞起备用

• 步骤 5：

  

  火腿肠切片，老姜和蒜也切成片

• 步骤 6：

  

  锅里倒油

• 步骤 7：

  

  油热后，加入老姜、蒜、火腿肠炒香

• 步骤 8：

  

  加入西兰花翻炒，西兰花提前焯了水，这里不用炒太久，炒个一分钟就差不多了

• 步骤 9：

  

  勾芡，倒进去加盐、鸡精一起翻炒均匀，汤汁干了就起锅

• 步骤 10：

  

  成品，一盘消灭完，妥妥的