口蘑酿虾滑的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大虾去头去筋，剁成泥，加料酒、盐、胡椒粉、蛋清和一点葱花，将拌上劲即可。

• 步骤 2：

  

  口蘑清洗干净，去除根部

• 步骤 3：

  

  将虾滑塞入口蘑

• 步骤 4：

  

  热锅倒油，将虾滑一面放入锅里，中小火慢煎

• 步骤 5：

  

  煎至虾滑金黄后翻面

• 步骤 6：

  

  煎至口蘑底部金黄，有口蘑香味出来

• 步骤 7：

  

  加点水、盐和生抽焖煮一下

• 步骤 8：

  

  煮到汤汁收干撒点葱花即可以出锅

• 步骤 9：

  

  鲜香美味，一口爆汁