菠菜捞面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菠菜洗干净，焯水，打成菠菜汁备用

• 步骤 2：

  

  面粉里加3克盐

• 步骤 3：

  

  分次加菠菜汁，和成面团，醒面30分钟

• 步骤 4：

  

  醒面的时候做个卤，番茄去皮切丁，蒜，葱切好

• 步骤 5：

  

  鸡蛋打散备用

• 步骤 6：

  

  鸡蛋炒好盛出来备用

• 步骤 7：

  

  锅里再放油，葱蒜爆香，加番茄丁加6克盐，鸡精，生抽，把番茄炒出汁加入鸡蛋加一碗水煮几分钟即可

• 步骤 8：

  

  炒好的卤盛出来备用

• 步骤 9：

  

  把面团先压成饼

• 步骤 10：

  

  撒上玉米面开始擀，面粉也可以，玉米粉更好，擀出来的面条一点不粘

• 步骤 11：

  

  这样擀

• 步骤 12：

  

  擀到自己喜欢的厚度，切一下

• 步骤 13：

  

  这是擀好的面条，根根分明

• 步骤 14：

  

  水烧开，把绿豆芽，菠菜焯水，胡萝卜黄瓜切丝，喜欢吃啥菜放啥菜，自己喜欢吃最重要

• 步骤 15：

  

  锅里放水烧开，下面条煮熟捞出来，过下凉水面条会更加筋道，肠胃不好的不用过凉

• 步骤 16：

  

  上桌准备吃饭

• 步骤 17：

  

  来点蒜汁

• 步骤 18：

  

  看着是不是就很有食欲

• 步骤 19：

  

  面条劲道爽滑，蒜汁酸辣利口，蔬菜脆爽，鸡蛋香软，真的太好吃了！

• 步骤 20：

  

  快点做给家里人吃吧