火柴饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将无盐黄油提前软化，一次性加入糖粉。

• 步骤 2：

  

  无盐黄油与糖粉打发至黄油蓬松发白状态。

• 步骤 3：

  

  接着分两次加入鸡蛋液，第一次加入必须打发均匀才能加第二次。

• 步骤 4：

  

  加入过筛的低筋面粉，翻拌成团。（烘焙交流学习，添加微信hudong0423）

• 步骤 5：

  

  接着将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏半小时。

• 步骤 6：

  

  冷藏好的面团用擀面杖擀成0.3CM厚度。

• 步骤 7：

  

  接着将擀好的面团切出长条形，注意不要切太厚。（烘焙交流学习，添加微信hudong0423）

• 步骤 8：

  

  再将长条切成小条，放在烤盘上。

• 步骤 9：

  

  放进预热好的烤箱，上下火170度烤5分钟。

• 步骤 10：

  

  白巧克力隔水加热融化，然后加入适量的色素调色。（烘焙交流学习，添加微信hudong0423）

• 步骤 11：

  

  用饼干的一头沾一下调色的巧克力，然后放进冰箱待巧克力凝固了即可。

• 步骤 12：

  

  成品~