小贴士

珍一堂-营养便签
普通的菠萝饭只是米饭、蔬菜和菠萝翻炒而成，而这款什锦菠萝饭里加入了口味鲜爽的去皮鸡腿肉鸡肉里面的优质蛋白丰富了食物中的营养。

珍一堂-烹饪秘籍
新鲜的菠萝中富含菠萝蛋白酶，还有具有刺激作用的甙类物质，可以引起我们舌头的麻木用淡盐水浸泡一下可以消除刺激感并且增加甜度。

珍一堂-颜值技巧
取出菠萝块时，用小刀规划好在改刀切割，这样可以完美的保留菠萝碗，并且保持每块菠萝的规整。