香辣蒜蓉小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用牙刷把小龙虾清干净

• 步骤 2：

  

  水滚加入料酒

• 步骤 3：

  

  焯到六成熟，相当干变色了，再倒出来，用牙刷再刷一遍再冲洗干净

• 步骤 4：

  

  准备好畺和一包小龙虾蒜蓉调料，如果实在没有就可以加生抽蚝油来炒都行，或者用火锅底料

• 步骤 5：

  

  下油爆香加入调料包一半蒜蓉爆香

• 步骤 6：

  

  再加入二勺豆瓣酱爆香

• 步骤 7：

  

  倒入小龙虾和调料包的酱包翻炒三分钟再加入300毫升水和一瓶啤酒，大火煮烂改中火焖到快干水

• 步骤 8：

  

  快干水后，倒入余下的蒜蓉番炒一分钟出锅

• 步骤 9：

  

  有辣味也有蒜蓉味，味道很不错