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步骤 1:
准备主要食材:铁棍山药,美国蔓越莓干,椰蓉,炼乳,白糖(可不加)
步骤 2:
山药去皮切段,放入盘中蒸熟
步骤 3:
蒸熟的山药用叉子压碎,加蔓越莓碎,炼乳,少许白糖
步骤 4:
混合均匀,凉一会
步骤 5:
取适量山药泥,团成圆形,表面粘少许椰蓉
步骤 6:
放入月饼模具制作出造型,如图,依次全部制作完成
步骤 7:
蔓越莓山药糕制作完成
步骤 8:
酸甜绵软,健脾养胃
1.山药要选择铁棍山药,不要选菜山药2.小一点孩子吃可以把蒸好的山药泥过滤一下,口感更细腻3.白糖炼乳根据个人口味添加
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