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酱焖鱼块收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲢鱼块 600g
- 大葱 1段
- 蒜 半头
- 香葱 1株
- 料酒 1大匙
- 酱油 2大匙
- 豆瓣酱 1大匙
- 冰糖 2匙
- 油 2大匙
酱焖鱼块的做法步骤
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步骤 1：
锅中倒油。
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步骤 2：
油热放大葱和蒜炸香。
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步骤 3：
下鱼块，四面煎黄。
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步骤 4：
放料酒。
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步骤 5：
酱油。
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步骤 6：
豆瓣酱。
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步骤 7：
热水没过食材。
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步骤 8：
放入冰糖。
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步骤 9：
盖上锅盖大火焖半小时。
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步骤 10：
开盖收汁。
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步骤 11：
盛出。
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步骤 12：
撒上香葱碎。
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步骤 13：
开饭。
小贴士
这样做出的鱼块一点腥味也没有，好吃又简单。试试看吧。
今天吃鱼，鱼肉吃完，鱼汤还能拌着饭吃两碗。
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