减肥？不存在的，只有这锅热腾腾的水煮牛肉才是真爱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  配菜集合

• 步骤 2：

  

  牛肉切成厚薄均匀的薄片 （不知道是不是因为滤镜的原因 牛肉颜色怪怪的 哈哈）

• 步骤 3：

  

  调料集合（忘了盐）

• 步骤 4：

  

  将牛肉放入干净的碗里 加淀粉 少许盐和鸡精

• 步骤 5：

  

  抓匀

• 步骤 6：

  

  大蒜切末 姜切片

• 步骤 7：

  

  莴笋黄瓜切厚块

• 步骤 8：

  

  锅内烧水放入豆芽煮几分钟

• 步骤 9：

  

  黄瓜和莴笋也要煮一下

• 步骤 10：

  

  煮好后捞出沥干水份

• 步骤 11：

  

  然后将配菜铺在准备装肉片的打碗里 （我用的砂锅）

• 步骤 12：

  

  锅烧热后倒油（油要稍微多一点） 加入姜片 花椒炒出香味后加入豆瓣酱继续翻炒

• 步骤 13：

  

  加水 放入鸡精

• 步骤 14：

  

  待水煮开后 用筷子夹着肉片 一片一片快速下锅 放完后迅速划散 肉变色后立马关火

• 步骤 15：

  

  连汤带肉一起倒入铺好配菜的碗里

• 步骤 16：

  

  撒上一层干辣椒面和蒜末

• 步骤 17：

  

  锅洗净 烧油至九成热 泼在辣椒面和蒜末上

• 步骤 18：

  

  最后撒上一层花椒面

• 步骤 19：

  

  完成

• 步骤 20：

  

  来来来 吃一口