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木耳脆笋收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 生鲜黑木耳60公克
- 熟笋300公克
- 芹菜100公克
- 胡萝卜50公克
- 辣椒12公克
- 香菜5公克
- 原味沙茶酱2大匙
- 淡色酱油1小匙
- 香油1大匙
- 水1/2杯
木耳脆笋的做法步骤
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步骤 1：
芹菜洗净摘去叶片切段；黑木耳、熟笋洗净切粗条；胡萝卜去皮切粗条；辣椒去籽切斜片，备用。
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步骤 2：
热锅，倒入适量油，爆香作法1的辣椒片。
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步骤 3：
于作法2锅中加入作法1的芹菜段、黑木耳条、胡萝卜条及熟笋条炒透。
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步骤 4：
再加入原味沙茶酱、淡色酱油及水炒均匀，最后再拌入香菜及香油即可。
