黑米蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材大集合。

• 步骤 2：

  

  将鸡蛋分离在两个无水无油的干净碗里。

• 步骤 3：

  

  将蛋黄，清水和色拉油放一个碗里

• 步骤 4：

  

  搅拌调匀

• 步骤 5：

  

  .将黑米蛋糕粉过筛入碗里。

• 步骤 6：

  

  搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  蛋白加入几滴白醋，分三次加入细砂糖，搅打至硬性发泡。

• 步骤 8：

  

  将东菱烤箱设置为160度预热6分钟。

• 步骤 9：

  

  .取三分之一蛋白泡沫到黑米糊里翻拌均匀，再将拌好的面糊倒入剩下的蛋白泡沫里翻拌均匀。

• 步骤 10：

  

  将面糊倒入模具里，震几下。放入预热好的烤箱，上下管烤35分钟。

• 步骤 11：

  

  烤好取出放凉。黑米蛋糕做好了，松软可口，细腻美味。

• 步骤 12：

  

  如海绵一般柔软。

• 步骤 13：

  

  细腻美味，米香浓郁，做法简单，你也试试吧。