老上海猪肉锅贴，金黄焦脆增食欲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.依据个人口味调制荠菜猪肉馅，擀饺子皮。

• 步骤 2：

  

  2.包入荠菜猪肉馅。

• 步骤 3：

  

  3.热锅放入适量猪油，把包好的锅贴码入锅内，小火煎至底面焦黄。

• 步骤 4：

  

  4.锅内加适量清水，加盖中火焖制约8分钟。

• 步骤 5：

  

  5.揭盖，用少量猪油把底皮烘焦，撒上适量的葱花、芝麻。

• 步骤 6：

  

  6.出锅装盘。