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柠檬鸡脚收藏
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所需食材
- 鸡脚 500g
- 小米辣 6个
- 香菜 适量
- 蒜沫 5半
- 盐 2勺
- 金桔 5个
- 鸡精 1勺
- 小番茄 4个
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 陈醋 适量
- 糖 4勺
- 香油 1勺
- 柠檬 2个
- 洋葱 1个
- 姜末 适量
- 香葱 6根
- 胡萝卜丝 适量
柠檬鸡脚的做法步骤
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步骤 1：
鸡脚去指甲，砍断，冷水下锅，开大火，煮开之后撇去浮沫，煮10分钟
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步骤 2：
捞出洗干净
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步骤 3：
放入冰块，冰它十来分钟（鸡脚脆不脆这点很关键）
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步骤 4：
切配菜，姜末，蒜末，胡萝卜丝，柠檬，金桔，洋葱
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步骤 5：
还有香葱，香菜
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步骤 6：
小米辣，小番茄
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步骤 7：
放入陈醋，酱油，耗油，香油，矿泉水，盐，糖，搅拌均匀
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步骤 8：
加入冰镇好的鸡脚（用手去捞鸡脚，手冰的刺痛）
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步骤 9：
搅拌均匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏一个晚上。（中途记得翻一两次）
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步骤 10：
完成啦，装盒去玩咯
