葡萄干豆沙紫薯冰皮月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  绿豆去皮洗净,锅中放水放入绿豆煮熟,然后搅成泥

• 步骤 2：

  

  起油锅加热,放入绿豆沙和糖煸炒

• 步骤 3：

  

  水份收干后放入葡萄干炒匀

• 步骤 4：

  

  取适量糯米粉炒熟

• 步骤 5：

  

  紫薯去皮洗净煮熟搅拌成糊

• 步骤 6：

  

  然后放入糯米粉、粘米粉和澄粉搅拌，搅拌好的粉蒸熟

• 步骤 7：

  

  蒸熟后放猪油揉光滑

• 步骤 8：

  

  将皮和馅各分小团

• 步骤 9：

  

  取一冰皮放上豆沙馅

• 步骤 10：

  

  收口粘少许熟粉

• 步骤 11：

  

  放入月饼模中压一下脱模即可