凉拌茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子洗净，切段上锅蒸十五分钟左右

• 步骤 2：

  

  葱花、蒜末、花椒面、盐浇滚油，倒生抽、酱油、陈醋

• 步骤 3：

  

  鞋子晾凉，撕成条

• 步骤 4：

  

  拌匀即可