香辣猪蹄～专治食欲不振的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪蹄1个斩小块，清水多浸泡几次中途换去血水，清洗干净

• 步骤 2：

  

  锅中水烧热，猪蹄放进去煮3-5分钟

• 步骤 3：

  

  去除浮沫，装盘备用

• 步骤 4：

  

  锅烧热加适量的油把提前准备好的葱姜蒜、辣椒段爆炒

• 步骤 5：

  

  加两勺郫县红油豆瓣酱

• 步骤 6：

  

  翻炒出红油

• 步骤 7：

  

  猪蹄放进去翻炒，加半勺生抽

• 步骤 8：

  

  半勺老抽

• 步骤 9：

  

  料酒半汤匙

• 步骤 10：

  

  糖半勺提鲜

• 步骤 11：

  

  盐小半勺

• 步骤 12：

  

  翻炒均匀加热水没过猪蹄

• 步骤 13：

  

  大火烧开小火焖至猪蹄熟透即可

• 步骤 14：

  

  成品：装盘撒葱花，真的非常好吃，味道很棒

• 步骤 15：

  

  成品