家常版麻婆豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备工作，豆腐切块，猪肉切末，葱蒜切末，淀粉用水化开备用

• 步骤 2：

  

  锅中烧水，水开后加一勺盐下豆腐煮一分钟捞出

• 步骤 3：

  

  另起锅烧油，油温五成热下入葱蒜豆瓣酱炒出红油

• 步骤 4：

  

  下入肉沫翻炒（如果是新鲜的肉炒之颜色变白就可以了），中途加入生抽和白糖提味

• 步骤 5：

  

  肉沫炒好后加半碗清水下入豆腐一起煮，煮一两分钟

• 步骤 6：

  

  煮好后倒入淀粉水勾芡，最后撒上葱花准备出锅

• 步骤 7：

  

  装盘上面撒点葱花点缀一下即可

• 步骤 8：

  

  成品图