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步骤 1:
玉米油加入到蛋黄中搅拌均匀
步骤 2:
再加入牛奶搅拌均匀
步骤 3:
低筋面粉过筛画Z字搅拌
步骤 4:
蛋白中加入几滴柠檬汁
步骤 5:
砂糖分3次到蛋白中
步骤 6:
蛋白打至可以提起小尖勾即可
步骤 7:
蛋黄糊中加入1/2的蛋白翻版均匀
步骤 8:
搅拌好的蛋黄糊再倒入到剩余的蛋白中翻拌均匀
步骤 9:
翻拌好的面糊倒入到模具中震两下
步骤 10:
放入烤箱,烤箱150度提前预热,烤35分钟
步骤 11:
烤好的戚风倒扣放凉
步骤 12:
脱模
步骤 13:
做好的戚风切块,淋点酸奶就是一份好吃的下午茶了
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