椰蓉酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  40g猪油+35g糖粉用电动打蛋器打至蓬松颜色发白

• 步骤 2：

  

  1个全蛋液分2次加入猪油中搅打均匀，每次搅打均匀后再加下一次

• 步骤 3：

  

  筛入80g低粉+1g泡打粉+0.5g小苏打混合物拌匀

• 步骤 4：

  

  再倒入10g椰蓉拌匀

• 步骤 5：

  

  面团分成8份揉圆放入烤盘中

• 步骤 6：

  

  用擀面杖在面团中心戳个洞，底部不要戳破了

• 步骤 7：

  

  黄金椰粒撒入面团洞中，烤箱上下火，中层，170°，20分钟

• 步骤 8：

  

  椰蓉酥饼