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步骤 1:
面粉加玉米淀粉加盐混合,一半用开水烫面,一半用凉水和面,再揉成光滑的面团,醒面40分钟
步骤 2:
西葫芦擦丝加一点盐腌制出水份并且挤干水份
步骤 3:
鸡蛋液加一点盐炒碎
步骤 4:
虾米泡好切碎并且炒香
步骤 5:
所有食材和调料混合搅拌均匀
步骤 6:
醒好的面取出来揉光滑,再分成小剂子
步骤 7:
擀成薄皮包入馅料
步骤 8:
全部做好摆进蒸笼.
步骤 9:
水开上锅蒸10分钟
步骤 10:
没有过多的调料,非常鲜香,饺子皮柔软又筋道.
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