猪肉丸子汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  碗中倒入料酒、生抽、蚝油，打入蛋清，并倒入淀粉、葱花、姜末搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  将搅拌好的肉馅在碗中摔打上劲

• 步骤 3：

  

  锅中冷水、倒入姜片、花椒，大火煮沸

• 步骤 4：

  

  将肉馅从虎口处挤出

• 步骤 5：

  

  锅内小火放入丸子，转大火煮沸

• 步骤 6：

  

  接着锅内倒入青菜、盐，煮至青菜变软

• 步骤 7：

  

  好喝的猪肉丸子汤就完成啦！