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步骤 1:
准备食材。虾仁剥好了清洗干净,包菜撕开成小块。
步骤 2:
虾仁加料酒1勺,初榨原酿生抽1勺。
步骤 3:
加盐1勺,黑胡椒一点点,拌匀腌制10-15分钟。
步骤 4:
不粘锅加玉米油,大火烧热,放入腌制好的虾仁,翻炒至虾仁变色变熟。盛出备用。
步骤 5:
然后放入干辣椒微微炒香,倒入包菜,不停翻炒。
步骤 6:
包菜翻炒至变软,倒入之前炒好的虾仁,一起炒。
步骤 7:
淋入小半碗清水,炒匀后盖盖子焖煮小半分钟。
步骤 8:
倒入蚝油1勺,炒匀提鲜。
步骤 9:
然后加盐1勺,炒匀调味就可以了。
步骤 10:
一会会就可以关火出锅啦,装盘,撒上葱段装饰就可以。
步骤 11:
鲜香入味,营养爽口,一起试试吧!
1、虾仁建议用新鲜虾剥壳,更好吃。2、干辣椒不辣,微微提味用,可以不加。
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