老汤熏卤鸡胗鹌鹑蛋鸡蛋｜卤海带藕片｜绝绝子｜超级详细 by 臧伟_两米零二 - 菜谱

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浏览 38425 收藏 600 时间 10~30分钟切墩(初级)

1:熏的时候冒黄烟计时30秒马上转最小火再30秒不能久会苦
2:卤好的汤放凉后捞出辣椒和碎渣放到密封的袋子或者盒子可以循环使用老汤

臧伟_两米零二 2021年10月19日发布

昨天弄完凤爪后实在好吃今天有卤了海带藕鹌鹑蛋鸡蛋还有鸡胗卤汤里加了辣椒卤好后熏了蛋类和鸡胗简直是绝绝子超简单超好吃卤过的汤放凉后装进密封袋冻起来还可以再用如果用100年那就是传说中的百年老汤希望您能喜欢谢谢～

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