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步骤 1:
准备以上食材。 1.南瓜分成两份,一份切片,一份切丁。 2.豆腐切小块。 3.猪肉剁成肉末。
步骤 2:
青碗豆绰一下水。
步骤 3:
1.南瓜上锅蒸熟。 2.蒸熟后的南瓜片剁成泥。
步骤 4:
锅中放少许油,肉末炒散。
步骤 5:
加入足量的清水,放少许盐调味。
步骤 6:
水开后放入南瓜泥和南瓜丁搅和均匀。
步骤 7:
再次水开后放入豆腐。
步骤 8:
豆腐煮两三分钟后放入青豌豆。青碗豆大概需要煮七八分钟。
步骤 9:
所有食材煮熟后,起锅前用淀粉勾芡。
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