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步骤 1:
鳕鱼室温解冻
步骤 2:
准备两块鳕鱼、一块豆腐
步骤 3:
鳕鱼切小块,焯水
步骤 4:
焯20秒左右,捞出
步骤 5:
过凉水
步骤 6:
锅中放油,炒葱姜辣椒
步骤 7:
爆香后倒入2碗热水,将辣椒捞出
步骤 8:
放入豆腐块
步骤 9:
鳕鱼块,盐、一勺生抽、稍许白糖
步骤 10:
小火煮20分钟,出锅放入白胡椒粉、葱花和香菜
步骤 11:
鲜美中带着一丝丝辣
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