小吊梨汤

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小吊梨汤收藏

浏览 984642 收藏 8713 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 雪花梨 250g
  • 清水 500g
  • 干银耳 10g(泡发50g)
  • 话梅 3颗
  • 冰糖 20g
  • 枸杞 3g

小贴士

用锅炖煮也是一样的,放入雪梨话梅后炖煮至水减少1/3时就可以放冰糖和枸杞继续煮10分钟左右即可。

⚠️炖小吊梨汤最好是用雪花梨,汁水多,清甜;
⚠️梨皮一定不要丢,可以使汁水更浓稠;
⚠️话梅是小吊梨汤的点睛之笔呀,一定不能省!