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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
除黄油以外所有食材称重揉面十分钟
步骤 3:
加入软化的黄油继续揉面十分钟。
步骤 4:
取出整理好室温发酵。
步骤 5:
发酵两倍大,手指按压不回缩即可。
步骤 6:
然后分割,大小随意。
步骤 7:
整圆松弛十分钟
步骤 8:
压扁手指从中间戳个洞。
步骤 9:
或者转圈圈整理一个空心
步骤 10:
依次做好所有的。
步骤 11:
锅中倒入橄榄调和油加热
步骤 12:
用筷子测油温,周围有小气泡即可。
步骤 13:
放入锅中开始炸,翻面炸,一个大概三分钟左右。
步骤 14:
出锅趁热撒上细砂糖。
步骤 15:
松软香甜的油炸甜甜圈。
步骤 16:
超级好吃哦!
面团揉好,发酵根据自己那边的气温观看面团的状态,油炸时油温加热好,炸的时候中小火即可。
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