巧克力玛德琳的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  巧克力和黄油一起放入碗中，隔热水融化成溶液，搅拌均匀，并继续隔热水保温备用。

• 步骤 3：

  

  鸡蛋打入盆中，加入细砂糖，用蛋抽将蛋液搅打均匀，细砂糖完全融化。

• 步骤 4：

  

  倒入蜂蜜，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  将低筋面粉、泡打粉混合过筛加入蛋液中，用蛋抽搅拌至无干粉状态。

• 步骤 6：

  

  将巧克力黄油溶液倒入面糊中，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  装入裱花袋中，夹紧收口，放入冰箱冷藏1个小时。

• 步骤 8：

  

  时间到后取出，稍微回温后剪开小口，挤入学厨栗子模型烤盘中。

• 步骤 9：

  

  放入预热好160度的海氏烤箱中，烤30分钟即可。

• 步骤 10：

  

  完成