肉松花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、将粉、酵母、水、玉米油和细砂糖倒入米博主锅中。

• 步骤 2：

  

  2、设置3分钟揉面，揉面中途加入盐。

• 步骤 3：

  

  3、程序结束后取出面团。

• 步骤 4：

  

  4、将面团揉至表面光滑，盖上保鲜膜醒十分钟左右，准备好肉松和香葱碎。

• 步骤 5：

  

  5、把面团擀成一张长方形的薄片， 在面片上倒入冠利香草蛋黄酱。

• 步骤 6：

  

  6、涂抹均匀，撒上香葱碎和肉松。

• 步骤 7：

  

  7、最后将面片卷起。

• 步骤 8：

  

  8、用刀切成4厘米左右的小面团。

• 步骤 9：

  

  9、将两个小面团上下叠起来，用卜筷子使劲向下压，使层次向翻卷，然后将两头弯向底部捏紧即可，

• 步骤 10：

  

  10、依次做好余下的。

• 步骤 11：

  

  11、放入蒸锅中，放在温暖湿润处进行最后发酵。

• 步骤 12：

  

  12、发酵完成。

• 步骤 13：

  

  13、主锅中加入600克水，盖上锅盖放上蒸锅，设置110度30分钟。

• 步骤 14：

  

  14、蒸制中。

• 步骤 15：

  

  15、音乐响起，烹饪结束后，再继续焖5分钟再拿出来。

• 步骤 16：

  

  成品图

• 步骤 17：

  

  成品图

• 步骤 18：

  

  成品图

• 步骤 19：

  

  成品图