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步骤 1:
第一步是给鸭子去腥,将鸭子洗净切块,
步骤 2:
烧一锅热水,
步骤 3:
放入鸭子、花椒、米酒、啤酒、大葱和姜片,大火烧开并保持八分钟,
步骤 4:
鸭子盛出沥干水分后放入电煲锅,
步骤 5:
第二步是炒料,锅底放少许油,大火爆香姜片和蒜片
步骤 6:
倒入酸萝卜翻炒,
步骤 7:
添适量清水,放入红枣
步骤 8:
再加一小把枸杞,
步骤 9:
放入香料,大火烧开,捞出浮沫,
步骤 10:
转倒入电饭煲中,
步骤 11:
加入玉米和各种菌菇,
步骤 12:
最后放上霸王花,盖好盖子,选择“煲汤”功能即可。
1. 鸭子不能太嫩,但也不能太老,个人喜欢养了两三年的,再老点肉就不好吃了。
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