酱爆猪肝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  切片，淀粉，料酒，少许盐拌之，然后沸水下锅煮到变色捞起

• 步骤 2：

  

  青椒切片

• 步骤 3：

  

  洋葱切片

• 步骤 4：

  

  蚝油少许，豆瓣酱半勺，辣酱半勺，生抽一圈，老抽少许，少许糖

• 步骤 5：

  

  蒜瓣切碎和青椒洋葱油煸

• 步骤 6：

  

  放入焯过水的猪肝，将酱料倒入

• 步骤 7：

  

  翻炒，加些水，收汁

• 步骤 8：

  

  你也来试试。