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步骤 1:
按图片准备好食材。
步骤 2:
锅内放油,烧至7成热,将鱼段放入锅中小火煎2分钟,让鱼段均匀受热。
步骤 3:
将鱼段盛入盘中,留底油,放入葱、姜、蒜、干辣椒煸炒出香味。
步骤 4:
倒入海鲜酱油、料酒,大火烧开后放入白砂糖,朝鲜辣酱,食盐,大料,然后倒入少许水,中火炖15分钟,大火收汁。
步骤 5:
装盘,在鳕鱼上洒少许香葱碎或香菜碎即可。
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