香菇营养价值极高,高蛋白、低脂肪,常食用具有提高免疫,延缓衰老等功效,抗疫期间建议多多食用。
做了一笼香菇青菜素包子,超级煊软,营养鲜美,一口气能吃仨,秒杀外面卖的哦!
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1,可以用新鲜香菇。
2,全部包好一次发酵,我是室温发酵的,24度,约20分钟,没有利用烤箱或热水发酵,做出来的包子很光滑。
3,一定水沸腾后再上锅蒸!大火蒸10分钟!蒸好可立即揭盖,不会塌