香菇青菜包子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  干香菇泡发

• 步骤 2：

  

  香菇洗净挤出水分切碎

• 步骤 3：

  

  炒锅放少许油，把香菇碎炒熟盛出

• 步骤 4：

  

  油菜开水烫30秒

• 步骤 5：

  

  捞至凉水里

• 步骤 6：

  

  再切碎

• 步骤 7：

  

  油菜包在纱布里挤出水分

• 步骤 8：

  

  鸡蛋打散

• 步骤 9：

  

  炒熟盛出

• 步骤 10：

  

  大碗放入油菜、香菇

• 步骤 11：

  

  加入盐、糖、鸡精搅拌均匀

• 步骤 12：

  

  加入鸡蛋

• 步骤 13：

  

  加入菜籽油

• 步骤 14：

  

  加入芝麻油

• 步骤 15：

  

  搅拌均匀，馅心做好了

• 步骤 16：

  

  面粉加入酵母，白糖，泡打粉

• 步骤 17：

  

  加温水先搅匀再揉成光滑的面团。

• 步骤 18：

  

  面团搓成长条分成适量的剂子

• 步骤 19：

  

  擀包子皮

• 步骤 20：

  

  包入馅心，捏成包子。

• 步骤 21：

  

  室温发酵蓬松

• 步骤 22：

  

  用手按一下会回弹

• 步骤 23：

  

  蒸锅加水沸腾后，入锅大火蒸10分钟即可。

• 步骤 24：

  

  成品

• 步骤 25：

  

  成品