灯笼大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  土豆去皮切片，放入蒸笼里，大火蒸15分钟

• 步骤 3：

  

  锅中倒入1瓶PBR蓝带啤酒

• 步骤 4：

  

  烧开放入大虾

• 步骤 5：

  

  煮1分钟，捞出过一下冰水(口感爽脆的关键)

• 步骤 6：

  

  剪去虾头，去掉虾壳备用

• 步骤 7：

  

  蒸好的土豆捣成土豆泥，加沙拉酱、黑胡椒粉拌匀

• 步骤 8：

  

  拌好的土豆泥团成半圆形，摆在盘中，把虾依次围绕土豆泥球摆放成灯笼状，再把胡萝卜片摆在虾尾处，最后把胡萝卜丝装点在“灯笼下”，作为灯笼穗

• 步骤 9：

  

  开运年菜！红红火火灯笼虾，0难度高颜值，年夜饭必备！

• 步骤 10：

  

  灯笼虾样子是妥妥的喜庆年菜，也不过就是动了点小心思摆盘，不用什么五星级大厨的手艺，就能做出来这吉祥的大红灯笼模样！