家常肉丁炒饭

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家常肉丁炒饭收藏

浏览 115274 收藏 2148 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 米饭 2碗
  • 火腿肠 20克
  • 甜椒 15克
  • 香菇 1颗
  • 玉米粒 25克
  • 花生油 3茶匙
  • 1瓣
  • 生抽 1茶匙
  • 葱花 少许
  • 少许

小贴士

1、 炒饭用的米饭建议用剩饭而且是提前一晚上冷藏过的。
2、 不喜欢香菇味道的可以换成其他菇类,或者不加。
3、 炒饭讲究黄红绿三种颜色的搭配,找到相关食材它就是一道高颜值风味佳的炒饭了。

拾壹食刻 2019年10月20日发布
相信很多人都对炒饭有特别是情节。家里的兄弟姐妹比较多,小时候生活条件也不是很好,有时候剩点饭在锅里就留到第二天早上当早餐。妈妈去鸡窝里找两个鸡蛋,再剥点玉米粒,和剩米饭一起炒,一份简单而美味的蛋炒饭就诞生了。

长大后,虽然生活条件比以前好了,但对那碗蛋炒饭还是情有独钟。不同的是,小时候妈妈炒饭总会有点米饭粘锅底,成了“锅巴饭”。现在有了各式各样的不粘锅,就再也不用吃粘锅底的蛋炒饭了。甜椒、玉米、鸡蛋、豌豆、火腿,一只锅简单翻炒,有菜有饭,就是妈妈的味道。
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