记忆中从小到大 不管过年 过节餐桌上都少不了一道鱼
鱼的寓意年年有余 ,过年吃鱼不仅仅是为了满足口腹之欲,更是一种文化、符号和仪式,代表着人们对美好生活的向往和追 求。
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步骤 1:
食材准备好
步骤 2:
热锅冷油 煎鱼时多放点香油 鱼煎至两面金黄
步骤 3:
放入太太乐料酒去腥增香
步骤 4:
太太乐味极鲜一勺
步骤 5:
太太乐原味鲜减盐酱油一大勺
步骤 6:
太太乐鲍汁蚝油一勺
步骤 7:
把蒜片 辣椒酱 白胡椒粉 少许 白糖 香醋 一勺
步骤 8:
加入适量的开水 在加一勺猪油 这样煮出来鱼 更香
步骤 9:
我还放了一个八角 大火烧开 转中小火煮半小时
步骤 10:
鱼的汤汁浓稠放少许鸡精调味
步骤 11:
成品图
煮鱼的时候放一勺猪油 煮出来的鱼肉更鲜美 大家可以试试
鳜鱼肉质细嫩,富含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸及各种矿物质等营养成分。具有健脾养胃、补虚益气、美容养颜等功效。