蒜蓉大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将粉丝在温水中泡软。

• 步骤 2：

  

  青虾去头，然后横刀将虾分成两半，尾部不要切段，接着去掉虾线并清洗干净。

• 步骤 3：

  

  蒜和小米椒切碎装入碗中，加入适量热油，然后加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖和适量盐，将其搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  粉丝垫底铺在盘中，接着放上青虾并均匀的浇上料汁，然后放入蒸锅中，上气后蒸10分钟即可。

• 步骤 5：

  

  成品！