春季清肝食疗：花式炒枸杞芽的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材如上，枸杞芽捡嫩芽需要花些功夫，藕尽量挑九孔，口感粉软。紫皮大蒜，香。花生一会儿要拍碎。

• 步骤 2：

  

  藕切条，豆腐切片

• 步骤 3：

  

  花生和蒜拍碎，加花椒入油锅爆香

• 步骤 4：

  

  下藕条和豆腐片，豆腐煎的略微焦黄就特别棒！但量一大可能照顾不了每片豆腐，那就随意发挥吧～翻炒个3分钟就差不多了。

• 步骤 5：

  

  加入枸杞芽一起翻炒2分钟，加少量盐就可以出锅啦～

• 步骤 6：

  

  清甜豆香和略微的椒麻，盖过枸杞芽的苦涩，一会儿就吃完啦，等下补一觉起来看看眼睛会不会好些。