小贴士

1做饼坯的时候，因为面粉的品牌不一样，吸水性也不一样，所以，清水用量不要一次性加并考虑酌情加减
2各家烤箱品牌不一样，温度时间请根据烤箱脾气来酌情加减
3披萨饼胚可以根据个人喜好做成薄底的，也可以做成厚底的
4本谱用的北京烤鸭以及甜面酱都是买的现成的
5甜面酱的用量根据个人口味来添加
6披萨建议趁热吃