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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
番茄顶部切十字刀后放入沸水中烫一下,去皮切丁。
步骤 3:
空气炸锅或烤箱设置200摄氏度,放入美国曲薯炸制12分钟。
步骤 4:
秋葵用盐摩擦表面后洗净,放入沸水中汆烫至熟,捞出过凉水冷却后沥水切小段。
步骤 5:
锅内倒入适量橄榄油烧热,下洋葱炒香,放入番茄膏、番茄丁、蒜碎炒至番茄变软,倒入少许清水,调入盐,改小火将部分番茄按压成泥。
步骤 6:
将处理好的食材混合,撒上蓝莓拌匀即可。
曲薯不需要解冻,直接烘烤即可。食材为四人份,可根据个人喜好调整。
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