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步骤 1:
将除黄油外的食材倒入面包机中启动和面
步骤 2:
一个程序后加入黄油继续和面
步骤 3:
和好的面团盖保鲜膜放温暖处发酵(约一小时)
步骤 4:
发酵好的面团分成三小份,揉圆盖保鲜膜松弛20分钟
步骤 5:
将松弛好的面团擀成牛舌状,再次松弛20分钟
步骤 6:
将松弛好的面团重新擀平卷成牛舌状
步骤 7:
放入吐司盒中,放入烤箱中二次发酵(一旁放一盆热水)约45分钟
步骤 8:
烤箱180度预热,烘烤35分钟左右即可,根据自家烤箱情况可以在顶部盖锡纸防焦!
步骤 9:
晾凉取出直接撕着吃
步骤 10:
切开吃!
步骤 11:
或者做成吐司都是极好的!加了自己做的紫米馅,超好吃!
这样做的馒头个个都开花!开花红糖馒头
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