什锦饭团的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备好食材

• 步骤 2：

  

  米饭提前焖熟，放置温热

• 步骤 3：

  

  豌豆、胡萝卜洗净；胡萝卜和火腿肠切小粒，海苔剪小块；鸡蛋里加盐、料酒搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  热锅凉油，倒入鸡蛋液，用中小火煎至金黄，盛出

• 步骤 5：

  

  用锅中余油，把豌豆和胡萝卜炒熟，再放入火腿炒出香味，盛出

• 步骤 6：

  

  同样不放油，开小火把海苔两面烤一烤，烤过后又香又脆又好吃

• 步骤 7：

  

  蛋皮切丝，海苔掰碎块，一起放入盘中；所有的配菜就全都备齐了

• 步骤 8：

  

  把米饭、配菜全部放入大碗中，再放盐和黑白芝麻

• 步骤 9：

  

  接着倒入适量的寿司醋

• 步骤 10：

  

  再放入适量的香油

• 步骤 11：

  

  用饭勺翻拌均匀

• 步骤 12：

  

  在饭团模具中，舀入适量拌好的米饭

• 步骤 13：

  

  用盖子稍稍压紧实些

• 步骤 14：

  

  最后倒扣下盘子中，釜山饭团就好了

• 步骤 15：

  

  简单快手，好看好吃的釜山饭团就做好了

• 步骤 16：

  

  没有模具，也可以直接用手揉圆，方便又快捷