茄丁面的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子切小丁

• 步骤 2：

  肉切丁

• 步骤 3：

  葱姜蒜准备好

• 步骤 4：

  锅里放油，油热放蒜粒

• 步骤 5：

  放肉丁下去翻炒，肉变白后，加葱姜

• 步骤 6：

  淋入少许醋和酱油

• 步骤 7：

  放茄子下去一起翻炒

• 步骤 8：

  加少许盐

• 步骤 9：

  加一碗开水

• 步骤 10：

  盖锅盖炖，直到茄子软烂即可，加几滴香油

• 步骤 11：

  煮面

• 步骤 12：

  喷香无敌的茄子汆面