巨巨巨下饭❗️不用过油的香煎茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先调个酱汁：生抽2勺，醋1勺，蚝油1勺，糖1勺，盐1勺，少许淀粉拌匀备用

• 步骤 2：

  

  茄子洗干净切滚刀，放一勺盐腌10分钟左右出水

• 步骤 3：

  

  清洗腌制出的水，然后攥干

• 步骤 4：

  

  这个样子

• 步骤 5：

  

  锅里放一点点油，茄子煎至金黄色捞出

• 步骤 6：

  

  锅里再倒一点油，加青辣椒，蒜片炒至断生

• 步骤 7：

  

  加茄子翻炒

• 步骤 8：

  

  倒酱汁，翻炒均匀后大火收汁就可以

• 步骤 9：

  

  温馨提示：多焖米饭

• 步骤 10：

  

  超下饭

• 步骤 11：

  

  直接拌米饭也不错