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步骤 1:
带皮五花肉500克,葱姜切片
步骤 2:
用热锅汤一下猪皮
步骤 3:
冷水下五花肉,定型
步骤 4:
五花肉切成小块,比较好入味
步骤 5:
锅内加入1000克水,下入五花肉
步骤 6:
葱姜片下锅
步骤 7:
加入红烧汁小罐酱
步骤 8:
小火慢炖,加入冰糖
步骤 9:
大火进行收汁
步骤 10:
生活要有情调,摆盘根据喜好
步骤 11:
完成,开吃
冰糖可以不用添加,红烧汁里有微甜的味道。小火慢炖的时间,根据肉质不同,喜欢的口感不同可以减少。
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