肥瘦相间，色泽红亮，软糯香甜，肥而不腻，看一眼，就会勾起无限的食欲。
红烧肉的烧汁除了酱油和冰糖，还需要添加多种辅料才能熬制出来，今天我们来做一款简单的
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丝丝入味的红烧肉收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 500克
- 冰糖 30克
- 葱 10克
- 姜 4片
- 水 1000克
- 红烧汁 70克
丝丝入味的红烧肉的做法步骤
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步骤 1：
带皮五花肉500克，葱姜切片
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步骤 2：
用热锅汤一下猪皮
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步骤 3：
冷水下五花肉，定型
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步骤 4：
五花肉切成小块，比较好入味
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步骤 5：
锅内加入1000克水，下入五花肉
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步骤 6：
葱姜片下锅
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步骤 7：
加入红烧汁小罐酱
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步骤 8：
小火慢炖，加入冰糖
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步骤 9：
大火进行收汁
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步骤 10：
生活要有情调，摆盘根据喜好
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步骤 11：
完成，开吃
小贴士
冰糖可以不用添加，红烧汁里有微甜的味道。
小火慢炖的时间，根据肉质不同，喜欢的口感不同可以减少。
