超滑嫩的日本豆腐虾仁蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备2个鸡蛋，2个日本豆腐，10个左右虾仁。

• 步骤 2：

  

  把鸡蛋磕碗里，搅散，加入80克温水，鸡蛋液搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  把蛋液倒入深盘里。

• 步骤 4：

  

  日本豆腐切块

• 步骤 5：

  

  锅里坐水烧开，把日本豆腐加入蛋液里面，上锅大火蒸5分钟。

• 步骤 6：

  

  5分钟后把洗干净的虾仁摆在蛋羹上面，继续蒸5分钟，关火焖3分钟。

• 步骤 7：

  

  调个料汁，一勺生抽，一勺鲜鸡汁，半勺香油，一勺开水。搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  把调好的料汁倒入蒸好的蛋羹上面

• 步骤 9：

  

  撒上葱花，超级滑嫩鲜美的日本豆腐虾仁蒸蛋就完成了。